tag:blogger.com,1999:blog-1870241137228734755.post736147546445464702..comments2024-03-23T20:29:56.716+01:00Comments on vitinéraires: Chateau des Bachelards (Fleurie)André Fusterhttp://www.blogger.com/profile/09972223210866122564noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-1870241137228734755.post-10318259429519512932015-11-19T15:04:58.461+01:002015-11-19T15:04:58.461+01:00C'est bien ainsi que je l'entendais, en fa...C'est bien ainsi que je l'entendais, en fait ;-)<br /><br />Bref : initialement je ne voulais faire qu'un seul billet beaujolais. <br />Mais vu le nombre de vins et la longueur du truc (d'autant que j'envisage une troisième partie (le week end) et une 4ème (la soirée Bojo Nouveau de ce soir qui part sur des bases assez élevées ...)) c'était juste pas possible.<br />Du coup j'ai fait en deux parties traitées par ordre chronologique. Ce n'était peut-être pas le meilleur choix dans la mesure ou, en effet, mon laius de départ du premier billet à propos du "gout d'ananas" aurait sans doute plus eu sa place dans le second billet !?<br /><br />Je ne sais pas sur de ce qui est préférable sur ce coup là !<br />Ce que j'ai voulu restituer c'est le côté impromptu du passage au Château des Bachelards et le bon moment que j'ai y ai passé à goûter des vins au joli potentiel.<br />Pour le reste, a savoir le discours "ananas" et/ou "biodynamie", j'ai déjà dit par ailleurs ce que j'en pensais c'était donc peut-etre pas la peine de refaire ce qui a été fait par ailleurs à de multiples reprises ? (mais j'exclus pas d'en remegttre une couche dans le compte rendu des dégustations de ce soir en fait ;-) ).<br /><br />Quant à la situation actuelle dans les instances du Beaujolais et l'avenir de cette (ces !) appellation(s) et le rôle que tel ou telle y : tient j'estime n'avoir aucune espèce de légitimité pour en parler, donc je n'en parle pas.<br />(En effet : je ne me prends pas pour un maître à penser et tente autant que possible d'éviter de penser au mêtre, d'autres font çà tellement mieux que moi).<br />André Fusterhttps://www.blogger.com/profile/09972223210866122564noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1870241137228734755.post-11100944937889198962015-11-19T10:16:39.663+01:002015-11-19T10:16:39.663+01:00André, c’est bien parce qu'il n'a rien de ...André, c’est bien parce qu'il n'a rien de consensuel que je lis ce blog ;) raison pour laquelle ce billet m’étonne (pas les dégust, heureusement que tu dégustes indépendamment du reste) au regard de la dame!enzo d'aviolohttps://www.blogger.com/profile/11927889179468943229noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1870241137228734755.post-22430668034282931372015-11-16T16:06:10.647+01:002015-11-16T16:06:10.647+01:00Ce blog en témoigne régulièrement : "consensu...Ce blog en témoigne régulièrement : "consensuel" est sans aucun doute le mot qui me correspond le mieux.<br /><br />Sinon, et quoi que puisse en dire certains fâcheux, quand je commente un vin j'essaie de le faire en fonction de ce que le vin me dit et non pas en réaction à ce qui se dit ici ou là sur le vin ou sur son mode d'élaboration (lors d'une dégustation les théories sur le goût d'ananas ou de bouse de corne m'indiffèrent).<br />André Fusterhttps://www.blogger.com/profile/09972223210866122564noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1870241137228734755.post-82495104788321007762015-11-16T15:23:51.470+01:002015-11-16T15:23:51.470+01:00très consensuel tout ça :)très consensuel tout ça :)enzo d'aviolohttps://www.blogger.com/profile/11927889179468943229noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1870241137228734755.post-18626234831108089002015-11-13T19:16:38.228+01:002015-11-13T19:16:38.228+01:00Voilà : à ce stade c'est intéressant mais un p...Voilà : à ce stade c'est intéressant mais un peu vain, surtout quand on n'a pas de recul. Mais l'exercice me plait et, surtout, ce que j'ai gouté m'a plu. Dès lors ma conviction est qu'il y a un joli potentiel ... on verra ce qu'il en sera une fois le vin en bouteille. Mais çà vaudra la peine de vérifier !André Fusterhttps://www.blogger.com/profile/09972223210866122564noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1870241137228734755.post-64786141518120142972015-11-13T18:40:44.102+01:002015-11-13T18:40:44.102+01:00Bon, bien. C'est intéressant et nous verrons b...Bon, bien. C'est intéressant et nous verrons bien.Bon Vivanthttps://www.blogger.com/profile/13533424009638838470noreply@blogger.com