lundi 9 avril 2012

"Levure pure"


Un flacon trouvé je ne sais plus où, et qui doit dater un peu (même si je n'en connais pas l'histoire).
Sans préjuger des qualités du Labo C.O.P.A. on peut s'interroger sur la pureté de la levure en question ... et sur l'intérêt d'être une levure "ROMANEE" ...
(tôt ou tard je me fendrai d'un truc sur les levures oenologiques, leur origine, leurs modes d'obtention, ce qu'elles sont, font ... ou ne font pas)

(pour la petite histoire, le verso de ce flacon est lui aussi sérigraphié ... ce qui permet d'apprendre qu'avant utilisation il convient d'agiter le flacon avant de l'ouvrir en direction de la cuve ...)

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