Accéder au contenu principal

vitinéraires

à propos de Vins et de deux ou trois autres choses plus ou moins périphériques : le blog d'André Fuster.

Rechercher dans ce blog

Affichage des articles du 2026

Articles

"Vivaldi et moi" : les fausses notes de l’Histoire

Publié par André Fuster le 26.8.26

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Des métaux lourds et des arguments légers

Publié par André Fuster le 31.5.26

Obtenir le lien
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Autres applications

Autres articles

André Fuster

Consulter le profil

Pour s'abonner au blog

Articles

Articles

Commentaires

Commentaires

Les archives

2026 2
- août 1
  - "Vivaldi et moi" : les fausses notes de l’Histoire
- mai 1
  - Des métaux lourds et des arguments légers

2025 5
- décembre 1
- novembre 1
- août 1
- mars 1
- janvier 1
2024 12
- juillet 1
- mai 1
- mars 6
- février 1
- janvier 3
2023 18
- décembre 2
- novembre 1
- septembre 1
- juillet 3
- juin 2
- mai 2
- avril 2
- mars 3
- janvier 2
2022 14
- décembre 1
- novembre 1
- octobre 2
- septembre 3
- juillet 2
- juin 1
- avril 1
- février 2
- janvier 1
2021 25
- novembre 3
- octobre 2
- août 1
- juillet 1
- mai 4
- avril 4
- mars 2
- février 8
2020 29
- décembre 1
- novembre 3
- octobre 2
- septembre 2
- août 4
- juillet 4
- juin 2
- avril 5
- mars 4
- février 2
2019 18
2018 6
- février 2
- janvier 4
2017 41
- décembre 5
- novembre 2
- octobre 5
- septembre 3
- août 5
- juillet 4
- juin 3
- mai 1
- avril 1
- mars 6
- février 2
- janvier 4
2016 71
- décembre 4
- novembre 5
- octobre 6
- septembre 4
- août 1
- juillet 8
- juin 10
- mai 8
- avril 1
- mars 9
- février 12
- janvier 3
2015 87
- décembre 10
- novembre 8
- octobre 9
- septembre 5
- août 7
- juillet 8
- juin 9
- mai 5
- avril 3
- mars 9
- février 6
- janvier 8
2014 57
- décembre 9
- novembre 7
- octobre 9
- septembre 12
- août 3
- juillet 7
- juin 1
- mai 2
- avril 7
2013 1
- février 1
2012 25
- septembre 3
- juillet 1
- mai 2
- avril 19

Plus d'éléments Moins d'éléments

Billets les plus lus de la semaine

12 pesticides

" le vin normal contient 12 pesticides. Le vin naturel aucun " C'est l'accroche de la vidéo que Nicolas m'a fait suivre. Et il a bien fait, car c'est vrai que ça fait salement envie ce genre de pignolade. La vidéo, on la trouvera en suivant ce lien . La vidéo et, bien sur, son texte d'accroche. Car au delà du titre, le texte introductif donne le ton : " votre bouteille de vin renferme un cocktail de pesticides. Mais aussi jusqu'à 70 additifs chimiques. La solution pour boire un vin encore meilleur et sain ? Le vin naturel, nous explique Antonin Iommi-Amunategui dans cette tribune vidéo " Déjà, commencer par le titre. Donc : "le vin normal contient 12 pesticides. Le vin naturel aucun" C'est très con, et probablement diffamatoire. Très con et probablement diffamatoire car j'imagine qu'à la lecture, le lecteur lambda comprendra comme moi que soit on boit un vin (dit) naturel, donc exempt de cochonneries, s...

le vin taillé dans le marbre

Dès lors qu’on l’aborde avec un œil critique (disons le franchement : sardonique) la presse en général, et la presse vinique en particulier, est une source inépuisable de joies inégalables. Même s’il ne fait pas partie de mes cibles habituelles, Le Figaro n’échappe pas à la règle. Je pense ici à un récent article titré : « Fuori Marmo, le vin de marbre de Yannick Alleno . » . Fallait-il le commenter ? Car cet article qui foisonne de joyeusetés dignes des dossiers de presse les plus ébouriffants a bien failli me laisser de marbre. C’est Falbala qui a été le déclencheur : Falbala. (c) Goscinny et Uderzo / Dargaud Florilège : A propos d’ Olivier Paul-Morandini , le géniteur du vin, et de son arrivée en viticulture - œnologie : " un sujet qu’il aborde sans aucune idée préconçue, brandissant son ignorance comme un supplément d’âme ". Brandir son ignorance comme un supplément d’âme ? voilà un credo qui va ravir cancres et faran...

Les ravages de l'alcool ...

Il était évident que commenter la récente déclaration d' A. Buzyn , l'actuelle Ministre de la Santé , n'était pas une bonne idée dès lors que ce commentaire aurait eu l'ambition d'être ne serait ce qu'un peu modéré, pour ne pas dire équilibré. Je n'ai donc rien écrit sur ce blog. Quand bien même l'envie était là. Mais (et c'est idiot) parfois les meilleures idées, les intuitions les plus fulgurantes, se fracassent dans une sorte d'accident domestique pourtant tellement prévisible et, donc, évitable. Sur Twitter (quelle idée d'aller se fourvoyer sur Twitter !?) je me risquais à écrire ceci : " L'éthanol, c'est de l'éthanol. Quoiqu'il y ait autour. Après on peut causer de l'histoire et la culture de cet autour ". Il s'agissait, et je m'en suis ensuite longuement expliqué, de dire que, oui, dans le vin il y a de l'éthanol. Exactement le même éthanol que dans n'importe quelle autre boisson alcooli...

Master of Whine

Master of Whine ? Non, il ne s'agit pas de venir geindre et jouer les victimes (quoique ?) mais plutôt de faire un à peu près à la con, en réagissant à article consacré à une Master of Wine . La MW Française. COCORICO ! Cet article, publié par la RVF et signé de Marie-Charlotte Antonini est intitulé : " Isabelle Legeron, ambassadrice des vins vivants à Londres " , et on peut le consulter en cliquant sur le lien qui précède. On y apprend qu' Isabelle Legeron est " Master of Wine ", l'une des MW français. Et que MW, c'est : " La consécration ultime dans le monde du vin. " Puis, sous l'ombrelle " LA QUÊTE DE TRANSPARENCE ", viennent quelques citations qui me filent de l'urticaire. D'abord : " Quand un consommateur achète une bouteille de vin à 200 euros, s'il savait que ce dernier a peut-être été micro-oxygéné, extrêmement soufré ou mélangé à des levures chimiques, le boirait-il ? " ...

Le cantique du quantique

Le cantique du quantique ? Oui : c'est que la recette du saumon cuit au lave-vaisselle ou celle des spaghetti alle vongole , ça va deux minutes mais guère plus. Surtout si, dans le même temps que je prépare mes palourdes (qui sont en fait des coques), une personne certainement mal intentionnée me fait passer un texte contenant ceci : « Les avancées scientifiques viendront peut-être de la bio-dynamie qui a davantage de proximité avec la physique quantique qu’avec l’œnologie. » C'est pile-poil le genre de truc qui me fait illico sortir la marmotte du terrier dans lequel elle répétait assidument le cantique du quantique. Allez, il est plus que temps de plonger à nouveau dans le grand bain : Le billet dont il s'agira ici est consultable en ligne sur le blog du GJE et a été écrit par Jacky Rigaux . Il s'agit de : " La minéralité dans le vin : mythe ou réalité ? Une approche épistémologique " Certains se souviendront peut-être...

Mes billets les plus lus :

A propos de ma visite à Reignac pour les primeurs 2015

VdV#76 : en Mai bois ce qu'il te plaît !

12 pesticides

Sans soufre, je souffre.

Pour tromper Le Monde, ressemblez au monde

Quelques blogs où il fait bon roder :

Le blog de Nicolas de Rouyn
Journal d'un passionné de la rive droite
Reignac : de la vigne au vin

Formulaire de contact

Nom

E-mail *

Message *

Signaler un abus

Fourni par Blogger